正宗黑麦馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
主要食材如图所示，示意个人是将黑麦、普通面粉混合在一起，合计500g。
2
酵母5g。
3
将面粉加入面包机中，启动和面模式，中间挖个小洞，加入五克的酵母。
4
然后再把边缘的面粉盖住中间的酵母。
5
加入适量的温水，我加了300克左右。
6
然后放入面包机中开启和面模式。
7
面粉揉制成光滑的面团之后。取出自然发酵15~20分钟。天气太冷的话，可在锅中加适量温水，然后盖上盖进行发酵，效果更加。
8
中间出现少许的气泡跟发酵气孔，后面团会膨胀至原先的两倍大左右。
9
取出排气进行揉搓。
10
揉搓之后继续醒发十分钟左右。
11
再重复一次揉搓，然后进行切块。
12
锅烧沸水，在蒸笼上刷适量油或者铺一层纱布，将馒头放入其中，记得中间留一些空隙，因为馒头在蒸制的过程中会膨胀。
13
全程大火沸腾的状态增至15~20分钟，具体也要根据个人的切块面团大小，然后再关火闷个五分钟防止回缩。
14
最后就做出了这款馒头啦，健康粗粮。
15
因为有黑麦的加入，所以馒头显得比较黑，像极了，可可味的馒头，口感比较接近北方馒头。不是那种绵软的馒头，口感是比较扎实的。

诗文	黑麦馒头
释义	“嘻嘻，玩面粉，做馒头～” 食材明细主料黑麦面粉 250g 普通面粉 250g 辅料酵母 5g 原味口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度黑麦馒头的做法步骤 1 主要食材如图所示，示意个人是将黑麦、普通面粉混合在一起，合计500g。 2 酵母5g。 3 将面粉加入面包机中，启动和面模式，中间挖个小洞，加入五克的酵母。 4 然后再把边缘的面粉盖住中间的酵母。 5 加入适量的温水，我加了300克左右。 6 然后放入面包机中开启和面模式。 7 面粉揉制成光滑的面团之后。取出自然发酵15~20分钟。天气太冷的话，可在锅中加适量温水，然后盖上盖进行发酵，效果更加。 8 中间出现少许的气泡跟发酵气孔，后面团会膨胀至原先的两倍大左右。 9 取出排气进行揉搓。 10 揉搓之后继续醒发十分钟左右。 11 再重复一次揉搓，然后进行切块。 12 锅烧沸水，在蒸笼上刷适量油或者铺一层纱布，将馒头放入其中，记得中间留一些空隙，因为馒头在蒸制的过程中会膨胀。 13 全程大火沸腾的状态增至15~20分钟，具体也要根据个人的切块面团大小，然后再关火闷个五分钟防止回缩。 14 最后就做出了这款馒头啦，健康粗粮。 15 因为有黑麦的加入，所以馒头显得比较黑，像极了，可可味的馒头，口感比较接近北方馒头。不是那种绵软的馒头，口感是比较扎实的。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食馒头花卷
随便看	山药木瓜汤继续发面——麻酱花卷和糖三角冰镇《榨菜皮蛋拌豆腐》 [快手菜]——锅塌牛肉家常汤面——我的营养早餐 [我爱烘焙]第一次尝试手工白土司刺身三文鱼橙味瓜条茄汁鲅鱼【芒果冻芝士】葱香蝴蝶酥芽菜扣肉金豆pk盐水鸭芝心茄盒----百吃不厌的茄盒新做法简易陈醋黄瓜桂花酒酿窝蛋鲍汁鱼翅捞饭焖肘子自制红豆馅汤圆虾仁滑蛋盐烤五香花生米百变鸡翅——蒜香烤鸡翅茴香根煮排骨金针菇木耳蒸牛肉南瓜花煎饼获什么什么狗的成语获什么什么蜀的成语获什么什么车的成语获什么什么领的成语获什么公什么的成语获什么匪什么的成语获什么望什么的成语获什么烹什么的成语获什么非什么的成语获什么首什么的成语获保什么什么的成语获保首领获兔什么什么的成语获兔烹狗获取专业知识用英语怎么说十六夜月不寐（明·王世贞）十六夜月二首（宋·张侃）十六夜月二首（宋·李纲）十六夜月徐荆州见枉作（明·王世贞）十六夜月得人字（元·耶律铸）十六夜月色佳甚对酒效乐天体招酒伴赏月（宋·舒岳祥）十六夜月色甚明与客棹舟至普宁寺（宋·周紫芝）十六夜月蚀既（宋·舒岳祥）十六夜月蚀（明·梁以壮）十六夜月集侯汝立（明·何景明）十六夜月（唐·朱庆馀）十六夜月（宋·刘黻）十六夜月（宋·赵蕃）十六夜月（宋·释居简）十六夜月（宋·韩淲）数学笔记寒假预备数学四年级·R 夏目友人帐(21-26) 走在自我成长的路上：护士的生活和心理北京协和医院神经科住院医师病例报告汇编（2021—2022）乐高?积木日志日历2025（无玩具）大英儿童百科知识巧科历词学通论诗言志辨考研政治考前背诵20题 2025 气候变化与水安全 WATER SECURITY UNDER CLIMATE CHANGE 保持对生活的一些刺采煤驱动下地下水系统演化与特征污染物迁移化机械研究我也是鲁迅的遗物朱安传(第三版) 星火燎原·井冈山当代高校英语翻译实践与探索

食材明细

黑麦馒头的做法步骤