“这是一道快手小点心，与其它司康配方不同，口感外酥内软，加上浓郁的巧克力，味道超赞。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
巧克力豆司康的做法步骤
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1黄油软化加入细砂糖，奶粉，盐，蛋黄搅拌均匀、顺滑。 -
2加入水。 -
3稍微搅拌，不需要太充分。 -
4筛入低粉和泡打粉的混合物。 -
5用刮刀拌成湿润的面糊后加入巧克力豆。 -
6拌匀。此时的面团很粘手。 -
7借助于一些低粉把面团擀成1.5厘米的圆饼状。 -
8等切成8份。 -
9小心地移到烤盘上。并刷上一层蛋黄液。（蛋黄可以加水稀释一下） -
10烤箱预热，175度18分钟左右，至表面金黄即可。 -
11成品图 -
12成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙