“【寻找记忆中的蛋糕味??】记忆中那一板板的竹叶蛋糕散发着浓浓的清香。埃及说，上面的竹叶就是大舅舅拿着筷子一撩一撩地，就完美了！今天的糕形算是完美的，真心松软！棉花了[呲牙]终于有了坡县经典绿了，宝的最爱，终于可以安心、暖心吃上口了！零添加，???泡打粉和苏打粉”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
斑斓味儿绿蛋糕的做法步骤
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1准备原料 -
2蛋白、蛋黄分开入碗。一个蛋黄留出来备用 -
3三个蛋黄入碗分次加入糖粉A、植物油搅拌 -
4均匀后加入清水用打蛋器打匀，避免分离 -
5低粉、盐过筛入蛋黄糊 -
6蛋白中加一点醋 -
7告诉打发 -
8硬性打发拉尖，大概2分钟 -
9将蛋白用翻转手法拌入蛋黄糊 -
10加入香兰精少许 -
11继续拌完蛋白 -
12烤盘抹一层黄油，然后倒入蛋糊 -
13涂抹均匀，把蛋黄B之前那个多的蛋黄挤在蛋糕表面 -
14画上花纹，本来要画竹叶的，结果成了抽象画 -
15烤箱预热200度，上下火15-18分钟 -
16出来了，倒扣放凉 -
17稍微一带就下来了！ -
18完美糕形 -
19刀热水泡一下，切成喜欢的形状
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙