“觉得蛋白饼干比含蛋黄的饼干好吃，没有什么蛋腥味，芝麻又香，所以，这个饼干必须美味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝麻蛋白饼干的做法步骤
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1分离蛋清蛋黄，蛋清的碗无油无水，这次的事要打发蛋清，更蓬松一点，也可以不打发脆一点，蛋黄可以做蛋黄饼干。 -
2蛋清滴几滴柠檬，分三次加入细砂糖，打发蛋清。 -
3打到干性发泡。 -
4加入过筛的低粉，上下翻拌 -
5加入熟黑芝麻 -
6加入液态黄油，也可以用植物油代替。 -
7上下翻拌均匀。 -
8就用橡皮刮刀均匀的铺在油纸上，形状可以整美一点，我比较粗暴??????，烤箱中层上下火，150度，这个饼干薄，十分钟就好了。 -
9感觉不够吃呢。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙