“没胃口的时候来一盘酸酸辣辣的土豆丝，爽歪歪。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌酸辣土豆丝的做法步骤
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1土豆切丝放入清水中洗去淀粉。 -
2烧开水后放入土豆丝，煮沸两分钟。
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3捞出土豆丝，沥干水分，加入上述调料，搅拌均匀即可。
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4成品图。
小窍门
我用的辣椒油是现炸的哦，所以比较香。
将香菜，香菜，大蒜，香叶，桂皮，八角，花椒放入油锅中炸至脆黄，然后捞出香料，将热油倒入辣椒面里，一边倒一边搅拌，这样会更香更辣。
将香菜，香菜，大蒜，香叶，桂皮，八角，花椒放入油锅中炸至脆黄，然后捞出香料，将热油倒入辣椒面里，一边倒一边搅拌，这样会更香更辣。
使用的厨具：煮锅
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