网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 热狗
释义
热狗的做法
“晚上做好面包,早上直接夹上生菜和火腿肠,又一款简单的早餐”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 200克
辅料
  • 蛋液 20克
  • 奶粉 20克
  • 140克
  • 黄油 20克
配料
  • 砂糖 30克
  • 酵母 1.5小勺
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

热狗的做法步骤

  • 热狗的做法步骤:1
    1
    后油法揉倒面团倒扩展阶段,放在密封的容器里,发酵直2倍大。
  • 热狗的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团排空里面的气体,分成5个大小一致的面团,滚圆,盖上保鲜膜醒15分钟。
  • 热狗的做法步骤:3
    3
    醒好的面团擀成椭圆型的面片。
  • 热狗的做法步骤:4
    4
    面片由上往下卷起,卷成橄榄型。
  • 热狗的做法步骤:5
    5
    把整好的面胚放入铺好锡纸的烤盘里,放入烤箱里进行发酵到2倍大(烤箱里放一盆开水以帮助发酵)。
  • 热狗的做法步骤:6
    6
    拿出发酵好的面胚,刷上蛋液,撒上芝麻,放入预热好的烤箱里,上下火中层160度15分钟。
  • 热狗的做法步骤:7
    7
    面包胚烤好啦。
  • 热狗的做法步骤:8
    8
    用刀在面包横面切开,不要切断,放入生菜,在中间挤一些千岛酱。
  • 热狗的做法步骤:9
    9
    在生菜上一条火腿肠。
  • 热狗的做法步骤:10
    10
    保鲜袋装入一些沙拉酱,在角处开一个小口,挤一些沙拉酱在火腿肠上,OK。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   外国美食   儿童   老人   快餐   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:57:59