食材明细
- 酱香 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧羊肉的做法步骤
-
1羊肉切好。 -
2起锅烧水。加入姜片。
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3下入羊肉焯水。五分钟打出来。
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4起锅放油。加入姜蒜冰糖八角桂皮香叶翻炒。
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5下入羊肉。加入盐和老抽翻炒。
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6翻炒一会下入高压锅中煲。
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7加入适量的水。这里压到上汽就可以关火。然后转砂锅煲。
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8转砂锅大火煮开，转小火一个小时。
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9成品图。
使用的厨具：高压锅、砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
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