“想做香菇鸡腿焖饭，少爷说不喜欢焖饭，要米饭和菜分开做的这种。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄焖鸡米饭的做法步骤
-
1鸡腿洗净。 -
2斩块，冲洗血沫。
-
3沥干水分。
-
4香菇洗净。
-
5切块，跟木耳放一起。
-
6胡萝卜切片。
-
7葱姜辣椒洋葱切块。
-
8热锅，放卤肉料。
-
9放食用油放白糖。
-
10白糖溶化放鸡块翻炒。
-
11放食盐。
-
12放葱姜。
-
13放生抽。
-
14放老抽。
-
15翻炒均匀。
-
16放香菇等翻炒。
-
17取几块山药。
-
18放山药。
-
19炒均匀。
-
20放清水，煮开，放鸡精。
-
21放洋葱，盖锅盖。
-
22中火煮到汤汁只剩三分之一，放青椒翻炒均匀即可。
-
23成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐