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营养早餐——杂蔬炒馒头丁
释义
食材明细
主料
馒头
1个
鸡蛋
1
火腿肠
半根
青椒
1个
胡萝卜
1小段
辅料
葱
1段
蒜
1瓣
食用油
适量
盐
适量
酱油
1匙
原味 口味
未知 难度
杂蔬炒馒头丁的做法步骤
1
青椒、胡萝卜洗净,胡萝卜削皮,切小丁,火腿肠切小丁。
2
馒头切大丁,鸡蛋打散放入少许盐,馒头放入蛋液搅拌至每个馒头丁上粘匀蛋液。
3
不粘锅内放少许食用油,油热倒入馒头丁,煎至蛋液干脆,出锅。
4
锅内倒入少量食用油,油热放入葱蒜末爆香,加入酱油。
5
放入青椒、胡萝卜、火腿肠丁翻炒至胡萝卜丁发软,加入少量盐。
6
倒入馒头丁继续翻炒几下。
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/5/7 13:26:16