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诗文	土豆炖牛肉
释义	食材明细 主料 牛楠 1000克 土豆 4个 紫洋葱 1个 胡萝卜 1个 葱 适量 姜 几片 大料 稍许 蒜 适量 辅料 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 五香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 土豆炖牛肉的做法步骤 1 牛楠凉水入锅煮，去血水，捞出 2 锅里放油，放入葱，姜，蒜炒香 3 放白糖，花椒炸香 4 放入牛楠翻炒， 5 添水热水炖2小时 6 水快熬完时放入土豆胡萝卜葱头 7 放入所有调料再炖20分钟直到土豆炖面，放入香菜 8 盛盘，上桌吃饭 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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