食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒鲤鱼的做法步骤
-
1洗干净的鲤鱼一条！！！ -
2去鱼??头抽腥气线！！！ -
3锅中烧油 -
4鱼剁小块 -
5油烧到七八成热时，放入鱼块！（小心油溅到手上，刚下锅的鱼块别动它，等定型再动） -
6鱼头用刀破开（选在鱼下颚开刀） -
7炸好的鱼块捞出控油（忘拍图片啦??）！利用炸鱼的时候把料准备好 -
8锅底留少量的油，放入葱，姜，蒜片，泡过的干辣椒段，花椒粒，爆香后倒入清水！！！ -
9一条鱼用一小碗水就够啦?? -
10汤里面加生抽，十三香，盐，味精，鸡精，白糖，胡椒粉，醋！最后放入炸好的鱼块！ -
11炖三分钟左右放入香菜段和红辣椒油，等汤汁收了就行啦！ -
12成品图啦??
小窍门
因为鱼炸过的，所以炖的时间很短，不用怕生的问题！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 椰蓉核桃玉米马芬
- 板栗烧鸡#肉肉厨
- 线椒炒肉
- 彩椒茄汁炒饭
- 塘鲺鱼
- 油豆腐炖白菜
- 双莲炖排骨
- 黄豆炖猪蹄
- 椰奶鲜虾汤
- 自制周黑鸭
- 纸杯蛋糕－第一次在美食天下学做烘培还算是成功
- 海鲜意面
- 青菜蛋炒饭
- 椰香黑芝麻面包
- 花胶炖鸡
- 桂花糯米莲藕
- 双丝鸡肉(可作为减肥餐)
- 海蜇头
- ‘’笑脸三明治‘’早餐正能量
- 家常泡菜饼
- 盐焗鸡腿(高压锅版）
- 粉小猪鱿鱼玉米面
- 金耳桃胶皂角粥
- 蒸糯米肉圆
- 番薯煎饼&卷饼
- flower bed
- flower bed
- flower bud
- flowered
- flower garden
- flower girl
- flowering
- flowering plant
- flower pot
- flowerpot
- flower pot
- flower power
- flowers
- flower shop
- flowery
- 踏莎行 正月十二夜对月（清·张玉珍）
- 踏莎行 武汉东湖（当代·陈仁德）
- 踏莎行 江上送客（元·张翥）
- 踏莎行 江上阻风（元末明初·梁寅）
- 踏莎行 江南夜泊感怀，敬次家大人韵（清末民国初·易顺鼎）
- 踏莎行 江南柳（清末近现代初·袁克文）
- 踏莎行 汤溪道中（清·陈步墀）
- 踏莎行 沙凤村（当代·陈永正）
- 踏莎行 洙泾道中（清·张玉珍）
- 踏莎行 游丝（清·沈榛）
- 踏莎行 游凤凰台（宋·刘一止）
- 踏莎行 游太阳岛乐园（近现代·朱帆）
- 踏莎行 游颐和园登山（近现代·孙玄常）
- 踏莎行 游龙池森林公园（当代·蔡淑萍）
- 踏莎行 湘畹妹委化经年，每忆旧游，益增新（清·袁绶）
- 教育技术学(21世纪高等继续教育精品教材)/教育学系列
- 行政秘书学(21世纪公共行政系列教材)
- 商法教程(第2版21世纪中国高校法学系列教材)
- 道德形而上学的奠基(注释本)
- 营销管理(英文版第5版全球版全新版工商管理经典教材)/市场营销系列
- 道德形而上学(注释本)
- 规范刑法学(第3版上下)/陈兴良刑法研究专著系列/中国当代法学家文库
- 迈向生态文明新时代(贵阳行进录2007-2012年)(精)
- 商务统计学(英文版全新版工商管理经典教材)/核心课系列
- 线性代数与线性规划(21世纪高等院校创新教材)
- 大学生职业指导实训教程(21世纪高职高专规划教材)/公共课系列
- 国际贸易流程操作(21世纪高职高专规划教材)/国际经济与贸易系列
- 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论教学专题研究(21世纪远程教育精品教材)/公共基础课系列
- 英国文学简明教程(超越概念高等院校英语专业系列教材)
- Windows Server2008服务器配置与管理(全国高等院校计算机职业技能应用规划教材)