食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
枣花馍的做法步骤
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1把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。 -
2擀成大片，用圆形切模切出圆片。也可以下成剂子擀成圆片。
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3取一圆片，在中心两端放两颗红枣。
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4对折起来，粘紧。
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5四个为一组。
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6用筷子从中间夹起来。
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7用剪刀在8个边上各剪一刀，如图所示。
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8中间再放一颗红枣。稍微团一下整整形，生坯就做好了。
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9依次做好，放竹帘上发酵至2倍大。
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10发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 鸡蛋青菜汤面
- 香葱炒鹅蛋
- 凉调紫甘蓝
- 塘角鱼粥
- 素白菜煎饺
- 元宵汤圆有新意，一个有声音的汤圆，蛋挞皮烤汤圆
- 菠菜蛋花汤
- 凉拌黄瓜
- 蒜香蟹味菇拌木耳
- 香椿拌鹰嘴豆
- 干贝蒸金针菇
- 腊肉菜叶炒饭
- 创意双色糯米蒸糕
- 山药红薯馒头
- 乌贼鲞炒荷兰豆
- 全麦红薯馒头
- 豆苗汤肉元宵
- 苹果酒酿鸡蛋圆子
- 海参牛肉面
- 菜芯排骨鹌鹑汤
- 苹果紫薯汤圆
- 白菜炖肉丸
- 咸菜笋丝馅年糕团
- 芹菜炒豆腐
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