“家常小炒，咸香入味，大排鲜香，杏鲍菇Q弹有嚼劲，两者搭配别有一番滋味～”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇烧大排的做法步骤
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1杏鲍菇用淡盐水浸泡一会儿，清洗干净切成条状备用。 -
2炸好的大排切成条状备用。
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3葱白切成小段，葱花备好。
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4热锅冷油，下葱白煸香。
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5放入杏鲍菇翻炒均匀，加入少许热水，盐炒一分钟。
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6炒至杏鲍菇变软，放入大排，加入适量热水，生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。
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7调入适量胡椒粉，葱花放入即可。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
杏鲍菇用淡盐水浸泡清洗干净备用！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐