“以前用南瓜泥做面包，烤制出来的南瓜面包金黄灿灿很是诱人，面包做久了就想换换花样，于是这次就用胡萝卜来做，效果还是挺不错的，用来当早餐再好不过了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜小餐包的做法步骤
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1胡萝卜切碎入料理机打碎 -
2过滤出胡萝卜汁和渣 -
3配料中除黑芝麻外的所有材料再加上胡萝卜渣一起倒入面包桶内，开启和面程序（重复一次），视面团软硬再适量加入胡萝卜汁和成面团饧发 -
4饧发好的面团取出排气分成大小合适的小面团 -
5滚圆后用小模具压出痕迹 -
6依次做完全部后二次发酵 -
7二发结束表面刷蛋液 -
8撒上少许黑芝麻点缀一下 -
9入烤箱180度烤25分钟
小窍门
和面时要视面团的软硬程度一点一点的加入胡萝卜汁。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点