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诗文
蟹黄蒸蛋
释义
食材明细
主料
蟹肉
100kg
鸡蛋
4只
辅料
葱
少许
配料
盐
少量
料酒
少量
蒜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蟹黄蒸蛋的做法步骤
1
准备原料,蟹肉加少许清水,用调羹背压碎。
2
所有原料放入碗内打散,加入适量的清水再搅拌。
3
盖上保鲜膜上锅蒸二十分钟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 3:46:00