食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒豆皮的做法步骤
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1豆皮切成条状，看我切的很整齐吧。 -
2辣椒切小块，最好要辣的尖椒才更有味道哦。 -
3肉切丝，我用开水烫了下，免得炒的时候粘锅。 -
4锅内放油，放入肉丝翻炒，加入葱花爆香。 -
5放少量酱油，肉丝的颜色一下子变漂亮了。 -
6放入切好的豆皮，翻炒几下，加入少量开水，最好是高汤。 -
7放盐，炖一会儿，加入辣椒炒几下，放淀粉勾芡，撒味精即可出锅。