“最爱酸甜口味的菜，做过了菠萝咕噜肉，今天来个虾。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠萝咕咾虾的做法步骤
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1虾去皮去沙线，清洗干净。 -
2加一点盐和花椒粉腌一会儿，没有料酒了没放，不放一样。加一个鸡蛋抓匀。 -
3虾逐个裹面粉。 -
4起锅烧油炸至金黄。油温不要太高。 -
5锅内留底油，倒入番茄酱炒，再放入一点白醋、适量盐、糖继续炒。根据个人口味调节用量。放入淀粉水勾芡，倒入炸好的虾翻炒几下，下入菠萝彩椒再翻炒几下出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐