“非常爱吃这道菜，小时候觉得炒的过程应该很复杂，长大以后自己会做饭了，感觉也挺简单的。那我们开始喽??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芸豆炒虾酱的做法步骤
-
1芸豆洗净，放少许盐焯水3分钟～放凉改刀成芸豆丁～备用（也可以不焯水，那后面炒的时间比较久，因为芸豆熟的比较慢）。 -
2两个鸡蛋?1小把葱末?1小包海之情虾酱?少许凉水?少许盐～充分的打散搅匀～备用。
-
31、起锅烧油～油温不要太高～倒入鸡蛋炸酱炒熟～盛出备用。2、起锅少许油～倒入芸豆丁点水煸炒，中间加入少许盐调味（之前虾酱里已经有底盐了，所以不可太多）。3、倒入虾酱翻炒均匀，少许鸡精出锅。
-
4好次??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜