网站首页  词典首页

诗文	黑椒牛肉洋葱馅饼
释义	食材明细 主料 牛肉 640g 洋葱 3个 面粉 900g 辅料 油酥 40g 黑胡椒 适量 盐 6g 料酒 2勺 原味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤 1 我喜欢肥点的牛肉，冷冻一下比较好切片，然后切成碎丁 2 放两勺料酒拌匀 3 做油酥，40g面粉热油一泼搅匀，没有加烫面，只需加油酥进去饼吃起来也是松软的 4 冷水和面倒入油酥 5 揉好后醒10分钟，在醒面时就可以准备馅料了 6 洋葱3个 7 将洋葱切稍大些丁，放入牛肉、黑胡椒粉和盐，喜欢黑胡椒味可以多放些，这种研磨式的瓶装黑胡椒较好，现磨不跑味 8 搅拌均匀待用，一点油都无需加 9 将醒好的面一分为二开始做面挤子 10 面挤子大小随意 11 面皮放入馅料转圈拧，不要留空隙，不然汁会全流出来，然后拧口朝下用手压扁 12 每个饼底多粘些面粉放入烤盘，刷蛋液 13 入烤箱，上下火200，17分钟 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 主食   家常菜
随便看	香卤鹌鹑蛋 花式面点（1）——鲤鱼馒头 肉末茄汁意面 梅汁花生 百花照福——蜜饯月饼 西红柿鸡蛋面 柠檬烤肉 冰皮月饼 酸辣空心菜梗 酒香鸡腿 芒果山药泥 素烧水萝卜 酒香蔬菜烤翅 牛肉通心卷 起司鸡排 鸡汁土豆泥 宫保鸡丁 香煎鳕鱼排 银耳雪梨羹 西兰花炒鲜鱿 猪肉粉条炖白菜 魔芋小炒 黑白系巧克力奶油蛋糕 李福记灌汤水饺 紫薯刀切馒头

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。