“天越来越冷，宅在家里不想出去买菜，冰箱里有几个尖椒和鸡蛋，来一盘尖椒炒鸡蛋，虽然简单，但却是我每每想起都会流口水的一道美味！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒炒煎蛋的做法步骤
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1将鸡蛋双面煎熟透后盛出，取一小碗，倒2小匙（约12g左右）酱油和半小匙(约3g左右）醋备用。 -
2将尖椒切小片，蒜苗切段，鸡蛋切小块。
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3锅中留底油放入尖椒炒熟后加少许盐。
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4再放鸡蛋和蒜苗一起炒，烹入酱油和醋的混和液即可。
小窍门
鸡蛋要煎熟透，不然切的时候会很麻烦，要用酱油所以盐要少放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜