正宗肉片苦瓜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	肉片苦瓜
释义	“一般孩子不在家时我都是净炒蒜蓉苦瓜，考虑到口感和营养，我就加了肉片，味道变得更美好了，孩子也不拒绝吃蔬菜，还非常好下饭哟。” 食材明细主料苦瓜 1个瘦猪肉 2两辅料蚝油 1勺生抽 1勺料酒 1勺蒜蓉 3颗蒜香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度肉片苦瓜的做法步骤 1 瘦肉切片，放入蚝油、生抽、生粉、水拌匀腌制一会，苦瓜切片用盐腌制5分钟。 2 刚刚己加够盐腌制了，滤干水分直接大火下锅，不用再加盐了，期间加一勺料酒即可，5分钟断生后出锅备用。 3 放少许油爆炒肉片煮熟即可淋在苦瓜表面。 4 非常美味哟。 5 或者把苦瓜到入肉片中拌匀即可出锅，这个颜色不是很好，但口感非常棒，不喜欢素菜的孩子已经吃了两碗米饭。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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