“一般孩子不在家时我都是净炒蒜蓉苦瓜，考虑到口感和营养，我就加了肉片，味道变得更美好了，孩子也不拒绝吃蔬菜，还非常好下饭哟。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉片苦瓜的做法步骤
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1瘦肉切片，放入蚝油、生抽、生粉、水拌匀腌制一会，苦瓜切片用盐腌制5分钟。 -
2刚刚己加够盐腌制了，滤干水分直接大火下锅，不用再加盐了，期间加一勺料酒即可，5分钟断生后出锅备用。
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3放少许油爆炒肉片煮熟即可淋在苦瓜表面。
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4非常美味哟。
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5或者把苦瓜到入肉片中拌匀即可出锅，这个颜色不是很好，但口感非常棒，不喜欢素菜的孩子已经吃了两碗米饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜