食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄豆红烧肉的做法步骤
-
1黄豆头一天晚上用水泡上，姜拍扁，五花肉洗净切成2厘米左右的丁，装进碗里加入料酒生抽盐抓捏一会放置1小时让味道入进去。
-
2下面就是炒糖上色了，锅里加入适量的油，油温稍稍有点热就加入白糖一把，小活慢慢炒，等糖化了起泡沫成咖啡色，要观察好糖的状态和颜色，就把淹好的肉到锅里翻炒，大概炒5分钟，然后加水（我加的开水）尽量加多点，糖滚开之后把泡好的黄豆倒进锅里，大火烧5分钟，加入盐姜，转小火盖上锅盖慢慢煮。
-
3煮到汤快干的时候，加入味精大火翻炒收汁，装盘！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 金沙虾球
- 虾仁炒蛋
- 蜂糕
- 蜜豆桂花年糕汤
- 佛手白菜
- 西蓝花炒腊肠
- 棒棒鸡排
- 雪菜焖黄豆
- 榴莲千层蛋糕
- 椰蓉黑芝麻元面包
- 炸红薯麻球
- 叉烧肉
- 水煮豆腐皮
- 腊鸡腿
- 独面筋
- 卤肉
- 粉丝蒸蟹肉棒
- 虾酱炒鸡蛋
- 松花鸡蛋肠
- 软炸平菇
- 葱香白玉菇
- 玫瑰腐乳猪蹄
- 大白菜素蒸饺
- 巧克力松饼蛋糕
- 八珍豆腐
- sum of money
- sumo wrestler
- sump
- sump pump
- sumptuary
- sumptuous
- sumptuously
- sumptuousness
- sum up
- sun
- sun
- Sun
- Sun.
- sunbaked
- sunbath
- 洞仙歌（宋·李邴）
- 洞仙歌（宋·李鼐）
- 洞仙歌（宋·杨无咎）
- 洞仙歌（宋·林外）
- 洞仙歌（宋·柳永）
- 洞仙歌（宋·柳永）
- 洞仙歌（宋·柳永）
- 洞仙歌（宋·沈端节）
- 洞仙歌（宋·潘牥）
- 洞仙歌（宋·王安中）
- 洞仙歌（宋·石孝友）
- 洞仙歌（宋·胡翼龙）
- 洞仙歌（宋·苏轼）
- 洞仙歌（宋·范成大）
- 洞仙歌（宋·葛郯）
- 开心猫和捣蛋鬼/汤素兰童心系列
- 梦想号游船/汤素兰童心系列
- 选读余秋雨
- 莫吐儿传奇(彩色图文版美国小学语文素养拓展读本)/天哪你这个淘气包
- 男孩彭罗德的烦恼(彩色图文版美国小学语文素养拓展读本)/天哪你这个淘气包
- 汤姆·索亚历险记(彩色图文版美国小学语文素养拓展读本)/天哪你这个淘气包
- 初中三年复习哪有那么难(畅销升级版)/决胜初中三年系列
- 初中三年高分哪有那么难(畅销升级版)/决胜初中三年系列
- 初中三年学习哪有那么难(畅销升级版)/决胜初中三年系列
- 马列耶夫在学校和家里(彩色图文版美国小学语文素养拓展读本)/天哪你这个淘气包
- 辽宁省海洋经济运行监测评估研究
- 中国极地考察三十年(1984-2014)(精)
- 越摄越野--自驾旅行摄影宝典
- 零基础学电子(经典实用版)
- 百变物语--一分钟快手编发60例