“鸭肉解火，适合夏季吃！”
食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
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1鸭肉放热水里煮一煮盛起！所谓的除水。 -
2备好所有材料。锅里放油，炒香调料。 -
3炒香葱姜花椒等调料后放入鸭肉烧香。 -
4翻炒至鸭肉金黄，倒入料酒再翻炒片刻。 -
5倒入生抽和盐，炒菜调料适量！翻炒片刻。 -
6倒入啤酒，可以淹没鸭肉即可。 -
7适量放入青椒和红椒块。 -
8翻炒均匀后，开始中小火焖煮。 -
9焖20～30分钟，汤汁收基本上快干时，即可起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱