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诗文	萝卜干炒卤肉
释义	食材明细 主料 萝卜干 适量 辅料 卤猪肉 适量 调料 小米辣 适量 大蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 香辣 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 萝卜干炒卤肉的做法步骤 1 萝卜干用清水泡发，切寸段沥干水分，提前一小时就可以了。 2 锅预热，放油，放小米辣和蒜瓣。 3 倒入萝卜干翻炒。 4 炒大概三分钟。 5 加盐和生抽，炒匀。 6 倒入切片的卤猪肉，再翻炒一分钟，从锅边淋些料酒。 7 炒匀，出锅。 8 很下饭，萝卜干脆甜爽口。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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