食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤
-
1冰冻海胆需提前解冻。 -
2卷章、虾仁、腊肠切丁(可依据个人口味添加喜欢的食物，如香菇、胡萝卜丁、玉米粒、腊肉等)。
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3先炒香辅料，装起。
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4单独炒米饭，不用加水，小火翻炒。
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5均匀淋上蛋液。
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6蛋液湿润后的米饭变软，可稍微按压使成团的米饭打散。
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7翻炒三分钟后下海胆。
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8铲勺打散稍微翻炒，小火，淋生抽。
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9重新倒入辅料。
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10翻炒均匀，米粒变得干爽，全程小火。
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11真香～
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12小朋友抢着吃的海胆炒饭??。
小窍门
全程小火炒饭，注意不要加水。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
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