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诗文 大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭
释义
大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法

食材明细

主料
  • 海胆肉 适量
  • 虾仁 5只
  • 广式腊肠 半条
  • 潮式卷章 少量
  • 剩白米饭 两碗
辅料
  • 鸡蛋 1个
调料
  • 生抽 3匙
  • 香油 2匙
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤

  • 大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤：1
    1
    冰冻海胆需提前解冻。
  • 大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤：2
    2
    卷章、虾仁、腊肠切丁(可依据个人口味添加喜欢的食物，如香菇、胡萝卜丁、玉米粒、腊肉等)。
  • 大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤：3
    3
    先炒香辅料，装起。
  • 大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤：4
    4
    单独炒米饭，不用加水，小火翻炒。
  • 大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤：5
    5
    均匀淋上蛋液。
  • 大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤：6
    6
    蛋液湿润后的米饭变软，可稍微按压使成团的米饭打散。
  • 大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤：7
    7
    翻炒三分钟后下海胆。
  • 大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤：8
    8
    铲勺打散稍微翻炒，小火，淋生抽。
  • 大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤：9
    9
    重新倒入辅料。
  • 大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀，米粒变得干爽，全程小火。
  • 大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤：11
    11
    真香～
  • 大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤：12
    12
    小朋友抢着吃的海胆炒饭??。

小窍门

全程小火炒饭，注意不要加水。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   家常菜   炒饭  
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更新时间：2025/12/21 10:55:48