“自创的私房菜??一道不放油，不放盐，味精，鸡精的红烧鸡翅????，营养健康的美食，超级超级简单，不信你做做看??”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡翅的做法步骤
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1把鸡翅洗净，背面切两刀，这样做出来更入味。蒜生姜切碎备用。 -
2锅烧热不放油，直接把鸡翅平铺在锅中，盖上锅盖，中火煎两分钟。 -
3煎到金黄翻面，可以以先煎鸡皮那一面，这样容易出油，我先煎了背面，有点粘锅。 -
4鸡皮那一面用小火盖上锅盖慢慢煎很容易煎出油。 -
5翻面在煎一遍。 -
6把蒜和姜放入锅中煎出香味，注意用小火。 -
7煎出蒜香味以后，放入少量白糖和酱油（酱油我用的是大汤勺的半勺）如图。 -
8加水没过鸡翅搅拌一下。 -
9盖上盖子大火闷煮（注意查看锅里的汤汁，别烧干了??）要留点汤汁鸡翅才会好吃哦。 -
10熬到收汁了就OK啦！起锅开吃?? -
11??孩子说一级棒????你们也试试看吧。
小窍门
喜欢吃辣椒的朋友可以在放蒜和姜的时候一起把辣椒放进去，这样更好吃，我做过放辣椒的，超级好吃的。我是无辣不欢的??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜