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诗文
糖醋鱼块
释义
“一大条草鱼一餐吃不完,可以分两次吃,一次吃糖醋的,一次吃水煮的”
食材明细
主料
草鱼
1条
红辣椒
1个
辅料
姜
1/5个
葱
3棵
生粉
6匙
酸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
糖醋鱼块的做法步骤
1
3斤的草鱼,切块,把正块子用生抽,老抽,料酒,姜,糖,盐腌制半小时
2
腌制好的鱼块用生粉拍匀
3
随后放入热油锅里炸,正反面都黄了就起锅
4
在锅里留少许油,把红辣椒放进去,炒一下,再放入炸好的鱼块,倒入少许料酒,醋,糖,一起炒,即可出锅,再撒点葱花
5
摆盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 16:17:46