“这款面包吃起来口感挺好，柔软润泽，香香的，就是我水平不行，
做的不够好看，还有这样那样的失误~~
这个方子真的挺好~~要是没有失误应该更好些~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
不用揉面的面包的做法步骤
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1酵母、蜂蜜、盐加到温水（一碗水210克）中，搅匀。鸡蛋搅匀，黄油隔水融化，所有液体倒入面粉中（水不够又加了105克，看面的情况而定），拌匀。 -
2用保鲜膜覆盖，放暖气边发酵2小时后，放入冰箱冷藏一夜。 -
3取出后，用刀切下合适的面团，撒一些的干面粉（很粘的）滚成长圆条，做成辫子（或者圆形）。 -
4松弛了20分钟后，刷一层鸡蛋液，撒些黑芝麻（白糖也可以）。 -
5180度烤箱预热，将烤盘放到中层，25分钟左右（我做的太大了用了30分钟），最后5分钟我加盖了锡纸。 -
6尝了下感觉不甜，剩下的刷完蛋液后撒了冰糖末。
小窍门
1、往面粉里加液体时应先放水随后加蛋液和黄油，那样就不会结块了。
2、蜂蜜放了50克，太少了，可以适量多加点。
2、蜂蜜放了50克，太少了，可以适量多加点。
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