“肉嫩还带汤汁的煎饺”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
煎饺的做法步骤
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1肉剁碎 -
2肉末里打上小半碗水 -
3以打圈的方向搅拌肉陷，打好水的肉末很滋润 -
4放入以上调料，在按打水的放向搅打上筋 -
5最后放入小葱碎，还是按同一方向搅拌肉馅 -
6取一张饺子皮放适量肉馅 -
7饺子皮周围放点水 -
8包成自己想要的形状 -
9锅里放适量的油，把饺子放在锅里 -
10准备半碗水 -
11小火煎饺子 -
12煎到底部有点定型 -
13倒点水在锅里，没过饺子的三分之一 -
14盖上锅盖火稍微开大点 -
15水烧快干后会听见有炸锅的声音，打开锅盖小火慢煎，放入小葱花 -
16翻面看看煎至金黄就可以了 -
17肉很嫩 -
18还有汁哦
使用的厨具：不粘锅
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