“冬季吃点萝卜对身体好，这种青萝卜我觉得好吃，加鹅蛋拌馅做馅饼，孩子爱吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤
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1面粉加温水活成面团放置一边。 -
2青萝卜去皮后擦成细丝
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3把青萝卜丝放入锅中焯一下
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4焯水后的萝卜放入滤网中，放凉后挤干水分
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5木耳泡发后切碎
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6锅中热油放入鹅蛋炒碎，锅此时就可以关火
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7把木耳倒入鸡蛋内
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8把挤干水分的青萝卜放入锅中
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9加入盐鸡精，蚝油生抽，芝麻油
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10把馅料搅拌均匀备用
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11面团拿出来揉均匀，切成大小相等的剂子
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12剂子擀成面饼
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13舀一勺馅儿放到面饼上，包起来后按扁
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14依次做好所有的馅儿饼
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15电饼铛内放油，把馅饼一面煎黄
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16翻面煎至馅饼，两面金黄即可
小窍门
如果想要面团吃起来比较松软的，可以在活面的时候加一点酵母，青萝卜焯水后晾凉，要把里边的水分挤干净。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
面食
早餐
饼