食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
水馒头的做法步骤
-
1把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里
-
2开小火不停搅拌，直至变成的透明粘稠膏状，关火
-
3在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去
-
4在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却(可以在盘里倒冷水，加速冷却)
-
5冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成~
小窍门
还有一种方法，就是把皮先铺在沾水的保鲜膜里，然后放豆沙馅再包起来等放凉。保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些。用马铃薯淀粉或者玉米淀粉做出来的水馒头透明度更高一些。
- 香辣虾
- 【粤菜】粉葛冬瓜眉豆汤
- 【粤菜】粉葛赤小豆猪骨汤
- 【粤菜】西洋菜猪骨汤
- 【粤菜】麒麟鲈鱼
- 【粤菜】炒鱿鱼
- 凉拌豆腐
- 虾米炒西葫芦
- 【粤菜】梅香瓤苦瓜
- 鱼蓉茄盒
- 凉拌海蛰皮
- 菠萝炒肉片
- 菠菜炒蛋
- 【粤菜】白菜干花生汤
- 丝瓜炒茶树菇
- 豌豆蛋汤
- 【闽菜】：炒麦螺（也叫炒尼螺）
- 【闽菜】：鲜虾多彩蛋面
- 茄丝打卤面
- 异域美食――“土耳其馅饼”
- 彩椒炒鲜菇
- 白萝卜丝鱼丸汤
- 奶香蝴蝶卷
- 雪菜豇豆
- 蒜香鸡翅
- 罕譬而喻
- 罕闻什么什么的成语
- 罕闻寡见
- 罗之一目
- 罗之什么什么的成语
- 罗什么一什么的成语
- 罗什么什么克的成语
- 罗什么什么名的成语
- 罗什么什么夫的成语
- 罗什么什么存的成语
- 罗什么什么目的成语
- 罗什么什么穷的成语
- 罗什么什么空的成语
- 罗什么什么网的成语
- 罗什么什么角的成语
- 遣兴（明·陶安）
- 遣兴（明·韩上桂）
- 遣兴（明·顾清）
- 遣兴（明·饶相）
- 遣兴（明末清初·高俨）
- 遣兴（清·刘慎荣）
- 遣兴（清·叶道源）
- 遣兴（清·周馨桂）
- 遣兴（清·周馨桂）
- 遣兴（清·孙元衡）
- 遣兴（清·尤珍）
- 遣兴（清·朱景英）
- 遣兴（清·林占梅）
- 遣兴（清·沈德潜）
- 遣兴（清·王嘉禄）
- 少数民族民俗与北京文化关系研究/中央民族大学民俗学书系
- 中国学派的道路(费孝通林耀华百年诞辰纪念会暨民族学中国学派理论与方法学术研讨会论文集)
- 高校教师教学科研成果的影响因素研究
- 文学文本基本问题研究
- 苗瑶语文
- 心的探索--高中心理健康教育校本教材
- 中国共产党民族纲领政策文献导读(1921年7月-1949年9月)
- 元史及西域史丛考
- 公共管理与公共事务评论(第2辑)
- 藏族与周边民族文化交流研究
- 公正量刑保障机制研究
- 合同订立技巧与风险防范
- 中国民族文化双语读本(汉英对照)
- 中国裕固族研究(第2辑)
- 通信原理简明教程(第2版)