“荸荠清脆味甜，既可做水果吃，又可做蔬菜食用。今天用最方便、也最常见的方法来做,糖可根据自己口感调入。
（百度）荸荠又名马蹄，性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，脾胃虚寒者慎用。”

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