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诗文 沙茶酱炒花蛤
释义
沙茶酱炒花蛤的做法
“用沙茶酱特有的海鲜味道,来炒鲜活的花蛤,鲜上加鲜,加有一番滋味。”

食材明细

主料
  • 花蛤 适量
辅料
  • 香菜 适量
  • 干红椒 适量
配料
  • 适量
  • 沙茶酱 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

沙茶酱炒花蛤的做法步骤

  • 沙茶酱炒花蛤的做法步骤:1
    1
    无沙花蛤洗净备用。
  • 沙茶酱炒花蛤的做法步骤:2
    2
    锅中放少许油,入沙茶酱。
  • 沙茶酱炒花蛤的做法步骤:3
    3
    炒出香味。
  • 沙茶酱炒花蛤的做法步骤:4
    4
    加入花蛤。
  • 沙茶酱炒花蛤的做法步骤:5
    5
    快速翻炒后加入干红椒、少许盐。
  • 沙茶酱炒花蛤的做法步骤:6
    6
    炒至花蛤开口,如果锅太干,可适量滴入点水。
  • 沙茶酱炒花蛤的做法步骤:7
    7
    加入香菜调味出锅。

小窍门

干红椒我没剪开,所以基本不辣,放入它是起配色的作用。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 12:51:41