“因為前一篇煲了一個花膠鮑魚汤，煲完汤的汤料是沒有什麼味道的，所以可以用这些汤料再重做另一個菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蚝油炆鲍鱼花胶的做法步骤
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1小冬菇大概浸兩个钟，瀝水备用。冬菇水留下备用。 -
2下油爆香姜片和冬菇。下冬菇水和冰糖，慢火煮至软身。
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3煲完汤的花膠和鮑魚，拿出來待涼
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4切片备用。
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5把鮑魚片和花膠片拌勻冬菇，下蠔油調味即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
养颜