食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜鸡蛋糕的做法步骤
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1食材：鸡蛋、菠菜（已洗净焯水切碎）、水淀粉 -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。
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3打成蛋液。
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4用油格过滤。
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5随后，合入菠菜，加入水淀粉。
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6加适量的油。
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7搅拌均匀。
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8接着，将菠菜蛋液倒入抹了油的保鲜盒中，盖一层保鲜膜，上面戳几个洞。
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9放入蒸锅中。
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10盖上盖，开锅蒸15分钟，关火。
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11开盖取出。
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12晾凉一下。
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13最后，放在案板上切开即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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