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诗文
腐竹红烧鸭肉
释义
食材明细
主料
腐竹
适量
鸭肉
适量
大蒜叶
适量
冰糖
几块
生姜
几片
啤酒
一罐
调料
玉米油
10毫升
盐
少许
生抽
5毫升
葱香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
腐竹红烧鸭肉的做法步骤
1
鸭肉洗干净切块备用,生姜切一些备用。
2
啤酒准备一瓶。
3
腐竹准备一些。
4
大蒜叶切断备用。
5
冰糖入锅加入适量玉米油炒融化。
6
在倒入鸭肉和生姜片。
7
大火快速翻炒加入一勺老干妈辣椒酱,生抽炒均匀。
8
在倒入一瓶啤酒。
9
加入腐竹。
10
大火慢慢烧至20分钟。
11
最后加入大蒜叶。
12
烧一分钟,加入少许盐,大火收汁即可。
13
装盘,成品图。
14
成品图,家常下饭菜。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 12:04:37