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诗文	腐竹红烧鸭肉
释义	食材明细 主料 腐竹 适量 鸭肉 适量 大蒜叶 适量 冰糖 几块 生姜 几片 啤酒 一罐 调料 玉米油 10毫升 盐 少许 生抽 5毫升 葱香 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 腐竹红烧鸭肉的做法步骤 1 鸭肉洗干净切块备用，生姜切一些备用。 2 啤酒准备一瓶。 3 腐竹准备一些。 4 大蒜叶切断备用。 5 冰糖入锅加入适量玉米油炒融化。 6 在倒入鸭肉和生姜片。 7 大火快速翻炒加入一勺老干妈辣椒酱，生抽炒均匀。 8 在倒入一瓶啤酒。 9 加入腐竹。 10 大火慢慢烧至20分钟。 11 最后加入大蒜叶。 12 烧一分钟，加入少许盐，大火收汁即可。 13 装盘，成品图。 14 成品图，家常下饭菜。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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