“百菜不如白菜。
冬季，正是白菜最甜美的季节，或酸、或炒、或荤、或素、或凉拌，都会以其完美的口感呈现在你的眼前。
冬季的蔬菜百千种，可我唯爱白菜，对白菜情有独钟！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白菜炒木耳的做法步骤
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1白菜洗干净切块备用。 -
2木耳泡发好，冲洗干净。
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3炒锅上火放油烧热，放干辣椒段、蒜蓉爆出香味。
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4放入白菜帮子翻炒一会儿。
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5再放入白菜叶同炒。
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6最后放入木耳翻炒。
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7待炒至断生回软，放入少许盐、鸡精。
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8放少许酱油和蚝油，翻炒至入味即可。
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9成品。好吃??
小窍门
1.辣椒不要炸糊。
2.待白菜帮炒至断生后再下白菜叶子。
2.待白菜帮炒至断生后再下白菜叶子。
使用的厨具：炒锅
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