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诗文 学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋
释义
学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋的做法
“我是高一学生,今天给爸妈做了一道菜,希望大家喜欢。
现在正是虾大量上市的时候,很便宜,所以爸爸就买了很多做成虾干,如果到了年底,虾的价格就是现在的三倍了,现在多买一点藏在冰箱里。”

食材明细

主料
  • 丝瓜 一根
  • 鸡蛋 一个
  • 若干个
辅料
  • 适量
  • 两滴
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤

  • 学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤:1
    1
    这是虾干,前天才晒的,有一点点硬,吃起来很有嚼劲。
  • 学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤:2
    2
    虾壳剥掉
  • 学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤:3
    3
    丝瓜削去皮,切成断。
  • 学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤:4
    4
    把丝瓜切成薄片
  • 学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤:5
    5
    虾仁切碎,放到碗中,放入一个鸡蛋打散,然后加入醋,盐和半勺水
  • 学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤:6
    6
    锅烧热,倒油,再倒入鸡蛋液
  • 学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤:7
    7
    看到鸡蛋周围基本凝固,将蛋炒散。
  • 学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤:8
    8
    把丝瓜放进去,再加一点点盐,翻烧数下加入少量水,盖上锅盖闷30秒,出锅喽。

小窍门

不用放味精或者鸡精,因为虾和蛋很鲜了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 12:00:39