正宗大肉汤云吞的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
菜心洗干净，掰段备用。猪肉洗干净，剁成肉末。牛棒骨高汤加热后用少许盐调味备用。
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肉末剁好后放进锅里，加一个蛋白进去。
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一勺淀粉，少许盐和鸡精拌匀，多搅拌几下，有点劲道都肉馅口感会更好。
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拿一张云吞皮，中间放一小坨肉馅。
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对折一下。
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两边一折捏紧，一个云吞就包好了^_^。
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汤锅放适量的水烧开，把菜心烫熟放进大碗里。
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再把云吞煮熟。
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把煮熟的云吞捞出来放进碗里。
10
洒上葱花，浇上牛棒骨高汤，再放一点黄辣椒装饰调味即可。

诗文	大肉汤云吞
释义	食材明细主料猪肉 250g 云吞皮 150g 菜心 4颗辅料蛋白一个牛棒骨高汤一碗淀粉一勺黄辣椒少许配料盐适量鸡精适量麻辣口味煮工艺半小时耗时普通难度大肉汤云吞的做法步骤 1 菜心洗干净，掰段备用。猪肉洗干净，剁成肉末。牛棒骨高汤加热后用少许盐调味备用。 2 肉末剁好后放进锅里，加一个蛋白进去。 3 一勺淀粉，少许盐和鸡精拌匀，多搅拌几下，有点劲道都肉馅口感会更好。 4 拿一张云吞皮，中间放一小坨肉馅。 5 对折一下。 6 两边一折捏紧，一个云吞就包好了^_^。 7 汤锅放适量的水烧开，把菜心烫熟放进大碗里。 8 再把云吞煮熟。 9 把煮熟的云吞捞出来放进碗里。 10 洒上葱花，浇上牛棒骨高汤，再放一点黄辣椒装饰调味即可。所属分类：主食家常菜老人川菜冬季食谱快餐
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食材明细

大肉汤云吞的做法步骤