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诗文 大肉汤云吞
释义
大肉汤云吞的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 250g
  • 云吞皮 150g
  • 菜心 4颗
辅料
  • 蛋白 一个
  • 牛棒骨高汤 一碗
  • 淀粉 一勺
  • 黄辣椒 少许
配料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

大肉汤云吞的做法步骤

  • 大肉汤云吞的做法步骤：1
    1
    菜心洗干净，掰段备用。猪肉洗干净，剁成肉末。牛棒骨高汤加热后用少许盐调味备用。
  • 大肉汤云吞的做法步骤：2
    2
    肉末剁好后放进锅里，加一个蛋白进去。
  • 大肉汤云吞的做法步骤：3
    3
    一勺淀粉，少许盐和鸡精拌匀，多搅拌几下，有点劲道都肉馅口感会更好。
  • 大肉汤云吞的做法步骤：4
    4
    拿一张云吞皮，中间放一小坨肉馅。
  • 大肉汤云吞的做法步骤：5
    5
    对折一下。
  • 大肉汤云吞的做法步骤：6
    6
    两边一折捏紧，一个云吞就包好了^_^。
  • 大肉汤云吞的做法步骤：7
    7
    汤锅放适量的水烧开，把菜心烫熟放进大碗里。
  • 大肉汤云吞的做法步骤：8
    8
    再把云吞煮熟。
  • 大肉汤云吞的做法步骤：9
    9
    把煮熟的云吞捞出来放进碗里。
  • 大肉汤云吞的做法步骤：10
    10
    洒上葱花，浇上牛棒骨高汤，再放一点黄辣椒装饰调味即可。
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更新时间：2026/3/15 6:10:51