网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶黄包
释义
食材明细
主料
面粉
300g
奶黄馅
鸡蛋
4个
黄油
60g
低筋面粉
60g
玉米淀粉
40g
椰子粉
20g
白砂糖
60g
牛奶
200ml
调料
砂糖
20g
酵母
3g
水
150g
奶香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
奶黄包 的做法步骤
1
面包机里放入面粉、酵母、砂糖。
2
加上150g的清水。
3
启动生面团功能,直至发酵完毕,把时间交给面包机。
4
以下的步骤做奶黄馅,60g黄油。
5
黄油放入温水中软化。
6
碗中打入四个鸡蛋。
7
倒入砂糖和牛奶,搅拌均匀。
8
家里刚好还有椰子粉也放入一包,增加香味,家里没有这一步可以省略。
9
搅拌均匀。
10
把软化好的黄油倒入牛奶鸡蛋液中。
11
继续搅拌至完全混合。
12
准备玉米淀粉和低筋面粉。
13
倒入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌至无颗粒状。
14
过一下筛,更细腻。
15
准备平底锅,锅内刷油,倒入蛋黄面糊。
16
全程小火,用勺子不停地翻动。
17
这是两分钟后的状态。
18
这是五分钟后的状态,搅拌至完全成型,面团不粘锅时盛出放凉。
19
放凉后,搓成约30g一个的小圆球,奶黄馅就做好了。
20
面也发酵好了。
21
取出揉搓排气,搓成长条,切成等量的小面剂。
22
取一块小面剂压扁。
23
擀成薄片,包入蛋黄馅。
24
用包包子的手法包好。
25
反过来,花纹朝下,光滑的面皮朝上。
26
全部做好后,锅中盖上盖,二次发酵20分钟。
27
发酵完毕,开大火蒸15分钟,时间结束后,焖5分钟再开盖。
28
成品。奶黄包蒸好了。
29
成品,蓬松暄软,馅料香甜可口。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 面食 粤菜 早餐
随便看
韭菜鸡蛋盒子
全麦粉发面饼
凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅
蒜薹烧排骨
白莲蓉馅
水煮肉片
蜜汁排骨
酸辣土豆丝
红烧排骨
滋阴润燥益精补血色泽诱人的大爱美食—红烧排骨
豆瓣酱鳊鱼
超简单南瓜包
治风热感冒——鱼腥草茶
鸡妈妈和快乐的小鸡们~~~白煮蛋的华丽变身
番茄蛋面
海鲜沙茶面
绿豆莲藕粥
番茄香辣鱼
洋葱炒田鷄
素蟹黄酿鸡蛋
莲蓉蛋黄月饼
家常葱煎豆腐
孩子们喜欢的小吃———海苔黄瓜火腿泡菜包饭
五花肉炒腐竹
小当家柿子青椒肉丝
cold as ice
cold beach
cold beef
cold beer
cold-blooded define
cold-blooded means
cold call
cold called
cold caller
cold callers
cold calls
cold cash
cold comfort
cold compress
cold cream
次韵月湾东湖十咏 两堤柳色(宋·徐瑞)
次韵月湾午坐偶成(宋·徐瑞)
次韵月湾见寄古诗一首(宋·徐瑞)
次韵月窗兄惜别四首(宋·陈著)
次韵有怀周府奉祠宋季子(明·管讷)
次韵朋上人东湖精舍即事(宋·释绍嵩)
次韵朋元久雨(宋·范成大)
次韵朋元卖花处见梅(宋·范成大)
次韵朋元正夫夜饮(宋·范成大)
次韵朋元游王氏园(宋·范成大)
次韵朗元白所寄(明·德祥)
次韵望居庸(明·顾清)
次韵望海亭(宋·苏泂)
次韵望阙台作(宋·廖刚)
次韵朝阴二首(宋·释德洪)
八月桂花香
从长城脚下到利比里亚
靠素质能力进步
高技术武器装备与应用
汽车电气设备与维修(新世纪高职高专汽车运用与维修类课程规划教材)
书籍插画
世纪经典图案手册(附光盘)
潮流图案(附光盘国际新锐设计师作品精选)
药物分析实验教程(附光盘高等院校药学与制药工程专业规划教材)
淡水养鱼高产新技术(第2次修订版)
鸡病防治(修订版)
果树害虫生物防治/农作物害虫生物防治丛书
山药无公害高效栽培/蔬菜无公害生产技术丛书
貉标准化生产技术/建设新农村农产品标准化生产丛书
爱要刚刚好--新好爸妈的48堂行动教养课
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/20 9:55:05