食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苜蓿炒蛋的做法步骤
-
1苜蓿焯水，控去水分，稍稍挤干。 -
2苜蓿切一厘米长小段，加盐腌两分钟。加鸡蛋拌匀。
-
3炒锅放适量油，中火烧至微微冒烟，倒入蛋液，轻轻晃动炒锅，使蛋液均匀铺满锅底。
-
4煎几秒钟翻面，不可煎太老微微黄便可。中途还需翻面，快起锅时加少许凉水，稍煮起锅装盘。
-
5好啦！苜蓿略带脆感，鸡蛋鲜嫩多汁，喝酒就饭均是美味。
小窍门
苜蓿和三叶草有点像，别混淆了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱
- 饼夹肉
- 新春愉快---菠萝鱼块
- 洋葱炒木耳
- 年菜十八喜气洋洋-----蒜香羊肉粉丝煲
- 家常面食“酱肉泡菜包”
- 京味小吃：酸梅汤
- 京味小吃：切糕
- 番茄鸡蛋饺子
- 京味小吃：炸羊尾
- 京味小吃：老北京奶酪
- 冬瓜木耳海米面
- 果珍藕
- 五香皮冻
- 煎奥尔良鸡翅
- 卤肉鱿鱼比萨
- 生滚鸡片粥
- 剁椒三蔬
- 香菇炖鸡
- 豆角猪肉包
- 鱼香茄盒
- 白油豌豆焖饭
- 雪菜扣肉
- 香菇鸡肉粥
- 山寨加泰罗那
- 咖喱土豆鸡盖浇馕
- under arrest
- under a spell
- under attack
- underbelly
- underbid
- underbite
- underbody
- underbred
- underbrush
- undercarriage
- undercharge
- underclass
- underclassman
- under close surveillance
- underclothes
- 中秋京邸（清·邹祗谟）
- 中秋亭会（明·曹嘉）
- 中秋亭会（明·李梦阳）
- 中秋从猎塞外（清·胤禛）
- 中秋以山居不得与周文对饮况子畅在数百里外（宋·赵蕃）
- 中秋仲宣楼送秦藩伯之滇南（明·温纯）
- 中秋伍国开同诸弟侄过集建霞楼忆先二年中秋（明·李孙宸）
- 中秋会于照水堂竟不见月和刘判官（宋·吴芾）
- 中秋会宿浦阳江上分韵得仰字（元·黄溍）
- 中秋会赏（明·陈繗）
- 中秋伦太守见过（明·释函是）
- 中秋佳月怀杜安行冯当可二首（宋·郭印）
- 中秋佳月独游垂虹亭有怀胡完夫苏子瞻钱安道（宋·陈舜俞）
- 中秋依韵和贞壮（清末近现代初·黄节）
- 中秋信步（当代·何永沂）
- 米开朗基罗(美绘插图本)/影响世界的人
- 居里夫人(美绘插图本)/影响世界的人
- 康熙(美绘插图本)/影响世界的人
- 法布尔(美绘插图本)/影响世界的人
- 莫扎特(美绘插图本)/影响世界的人
- 马可·波罗(美绘插图本)/影响世界的人
- 贝尔(美绘插图本)/影响世界的人
- 梵高(美绘插图本)/影响世界的人
- 孤独与团结(阿尔贝·加缪影像集)(精)
- 莎士比亚(美绘插图本)/影响世界的人
- 亚太与拉美社会主义研究/世界社会主义重大历史与现实问题研究丛书
- 子夜的艺术世界及周边问题
- 常用办公软件高级应用案例教程
- 河湟汉族传统婚礼歌研究/西北民俗文化研究丛书
- 拉美寻美