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诗文
白菜熬馍
释义
“筋道喧软,咸鲜好吃??”
食材明细
主料
凉馒头
一个
白菜叶
适量
辅料
花生油
适量
姜
适量
小米椒
2个
黑木耳
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白菜熬馍的做法步骤
1
冷馒头一个。
2
切片,每片两面涂抹均匀干面粉。
3
切好的白菜叶。
4
火腿肠切片,泡发洗净的黑木耳。
5
锅内适量油烧热。
6
姜蒜,小米椒,八角炒香。
7
木耳和火腿肠放入翻炒一下。
8
白菜放入,适量生抽,老抽,盐,一勺开水。
9
翻匀。
10
馒片放白菜周围,盖上锅盖,小火熬一会儿。
11
菜热馍片筋道宣软。
12
菜,馒翻匀,使馍片均匀裹上汤汁。关火,盛盘。
13
成品。
14
成品。
小窍门
馒片两面涂抹干面粉,汤汁包裹不易伾。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/6/29 11:49:40