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诗文	洋葱冬笋炒肉丝
释义	食材明细 主料 里脊肉 适量 冬笋 适量 洋葱 适量 辅料 葱 适量 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 洋葱冬笋炒肉丝的做法步骤 1 里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 冬笋去壳切开，在淡盐水中焯水2分钟。 3 切丝。 4 洋葱切丝，葱切段。 5 锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。 6 锅中留油，放入洋葱翻炒。 7 放入冬笋翻炒一会。 8 合入肉丝翻炒，加盐、生抽炒匀。 9 放入葱段炒匀。 10 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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