食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
煮米粉的做法步骤
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1准备好干米粉。 -
2起锅烧水，水开后，下入米粉煮熟。
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3煮好后，焖10分钟就好了，过凉水，清洗干净(多洗几遍)。
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4另起锅，放入一碗高汤，大火烧开，加盐、生抽、蚝油调味。
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5磕入一个鸡蛋，煮成荷包蛋。
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6加入肉片(肉肉提前用淀粉抓匀)和蟹味菇。
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7下入米粉，再次大火烧开。
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8加入鸡精调味。
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9加入空心菜叶烫熟。
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10起锅盛出。
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11好了，简单又美味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃