“胡萝卜是天然上色食材，混合到面粉中，颜色非常好看，而且它的营养丰富，做成花卷又好吃又好看。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜花卷的做法步骤
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1胡萝卜蒸熟晾凉碾成泥状。 -
2胡萝卜泥中加入温水和酵母粉，混合均匀。 -
3将胡萝卜泥加入面粉混合。 -
4做成一个胡萝卜面团。 -
5放在温暖的地方发酵至两倍大，反复揉，充分排气。 -
6香肠和葱切碎。 -
7将胡萝卜面团擀成大片。 -
8先抹一层油，撒上盐，葱花，香肠末和芝麻。 -
9从一边卷起。 -
10切断。 -
11做成花卷。 -
12放入蒸锅，盖上盖子静置15分钟，再大火蒸25分钟。 -
13关火后等两三分钟再开锅盖，装盘食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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老人
晚餐