食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
酸辣韭黄肚丝的做法步骤
-
1处理好的猪肚切成细丝。 -
2准备葱段，蒜片，姜片，辣椒圈。 -
3胡萝卜切菱形片，韭黄切段。 -
4用盐，生抽，料酒，胡椒粉，香醋，鸡精调汁待用。 -
5适量油煸香葱段，蒜片，姜片，辣椒圈。 -
6下入猪肚丝煸炒。 -
7炒两分钟后下入调好的汁。 -
8再下入胡萝卜和韭黄稍微翻炒变软。 -
9起锅前下入葱绿。 -
10翻炒均匀即可。
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