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诗文
【酸辣韭黄肚丝】
释义
食材明细
主料
猪肚丝
适量
胡萝卜
适量
韭黄
适量
辅料
葱段
适量
蒜片
适量
姜片
适量
辣椒圈
适量
配料
料酒
适量
鸡精
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
香醋
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
酸辣韭黄肚丝的做法步骤
1
处理好的猪肚切成细丝。
2
准备葱段,蒜片,姜片,辣椒圈。
3
胡萝卜切菱形片,韭黄切段。
4
用盐,生抽,料酒,胡椒粉,香醋,鸡精调汁待用。
5
适量油煸香葱段,蒜片,姜片,辣椒圈。
6
下入猪肚丝煸炒。
7
炒两分钟后下入调好的汁。
8
再下入胡萝卜和韭黄稍微翻炒变软。
9
起锅前下入葱绿。
10
翻炒均匀即可。
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更新时间:2025/10/22 8:03:10