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诗文 家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤
释义
家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤的做法
“白菜干是白菜晒干而成的

白菜干是白菜晒干而成的,素以“甜”、“软”、“甘”有名,仲秋闷热时宜用白菜干煲粥、煲汤。

白菜干具有较高的营养价值,、含有丰富的多种维生素和矿物质,可溶性蛋白、脂肪油,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。白菜干能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒,能养心调血,除烦止渴有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。多食白菜干,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。

【功效】养心调血,清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,清肺热。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等。”

食材明细

主料
  • 白菜干 适量
  • 排骨 适量
  • 红枣 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

白菜干排骨汤的做法步骤

  • 家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤的做法步骤:1
    1
    原料:白菜干排骨红枣。
  • 家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤的做法步骤:2
    2
    白菜干冷水浸发,洗净切段。
  • 家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤的做法步骤:3
    3
    排骨洗净下锅焯水。
  • 家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤的做法步骤:4
    4
    捞出洗净备用。
  • 家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤的做法步骤:5
    5
    注入清水汤煲煮沸,加入白菜干。大火煲半小时。
  • 家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤的做法步骤:6
    6
    加入红枣。
  • 家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤的做法步骤:7
    7
    及下排骨。
  • 家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤的做法步骤:8
    8
    大火至汤滚后小火炖2小时。
  • 家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤的做法步骤:9
    9
    加适量盐、鸡精调味,再熬一个小时左右即可。
  • 家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤的做法步骤:10
    10
    成品图@@来喝一碗汤吧。
随便看

 

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更新时间:2025/3/10 11:15:01