网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	金针菇烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 3根 金针菇 半捆 辅料 葱 1段 蚝油 1大勺 生抽 适量 盐 适量 清水 适量 蒜 1瓣 姜 1小块 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 金针菇烧茄子的做法步骤 1 茄子洗净。 2 去皮，切条。茄子皮可以留着凉拌，感兴趣的可以看我的食谱《凉拌茄皮》。 3 盆里加淀粉、面粉，比例差不多为1:2，再加少许泡打粉，混匀。 4 加水调成糊，稠度和酸奶差不多。 5 加入茄条抓匀。 6 锅里注油烧热，油温大概七成热时下茄条。高油温可以减少茄子吸油。 7 中火炸至茄条表面金黄酥脆，捞出控油备用。。 8 金针菇切掉根部，洗净，抖散。 9 入沸水中焯烫，捞出过凉水，攥干备用。 10 锅里重新注油烧热，爆香葱姜蒜。 11 加蚝油。 12 加生抽，炒匀炒香。 13 下金针菇。 14 翻炒一会儿，加入适量清水。 15 加盐调味。 16 汤汁烧开后下炸过的茄条，中火烧三四分钟，让茄条入味。 17 加水淀粉勾芡。 18 继续烧至芡汁明亮，稍浓稠时即可出锅。 19 咸鲜好味道。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	枸杞黄芪养生汤 芹菜炒豆干 青椒肉丝 黑芝麻糊 蒜蓉煮鸡蛋 鱼香茄子 仙居泡鲞 潮汕小吃——炸地瓜条 缤纷拌豆腐 清蒸金针菇 五花肉炖白菜 枸杞蒸排骨 蛋皮包肉馅豆腐 冰糖雪梨 香菇炒青菜 杭椒牛柳 最佳下饭菜——咖喱土豆牛肉 五香煮鸡蛋 红油莴笋丝 奶香小面包 菠萝酸奶昔 鸡蛋炒蒜黄 家常豆腐 炸肉丸 鸡汁土豆泥 took over took park in took pictures took rempdotcover took root took shape took to took up took up with took us too late tool bar tool chest tooling capacity tooling engineer 游蜀回简友人（唐·李频） 游蜀山湖歌示任城王甥季辅（明·于慎行） 游蜀杂诗 其一（近现代末当代初·田遨） 游蜀杂诗 杜甫草堂（近现代末当代初·田遨） 游蜀（唐·郑谷） 游蜂叹（明·林士元） 游蜂菊花（清·缪公恩） 游蜂（宋·韩琦） 游蝙蝠洞（清·杨汝谐） 游螺髻岩（明·岑一麒） 游蠡园登景宣楼（近现代·陈光汉） 游行经（当代·钟锦） 游衡山二首（清·缪葆忠） 游衡山诗十二首（明·邓云霄） 游衡山追和甘泉先师韵（明·庞嵩） 走进孩子的课堂--研读课标的建议/分享式教育教学系列/学思书系 关注思维的细节--读懂孩子的建议/分享式教育教学系列/学思书系 论美国的民主(上下)/汉译世界学术名著丛书 清官况钟/中国廉政文库 中国市场品牌成长攻略(Ⅴ) B-52同温层堡垒轰炸机(精) 西游漫话--同猴哥一起论道科学(40个经典瞬间带你还原故事背后的科学真相) 每天10分钟职场英语跟我学(附光盘) 金维映传(沧海狂涛天赋金舟) 新蕾(约绘2014.9总第358期) 靳跃讲心理(13堂心理判断与审讯谋略课)/检察名师精品讲堂 渎职犯罪的司法认定与证据适用(上下)/职务犯罪司法认定与证据适用丛书 无声的滑坠 挪用公款犯罪的司法认定与证据适用/职务犯罪司法认定与证据适用丛书 电子证据调查指南

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。