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诗文
茭白烧鲜虾
释义
食材明细
主料
茭白
4株
鲜虾
305克
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
茭白烧鲜虾的做法步骤
1
食材:茭白、鲜虾(已去虾须虾线清洗)、姜片。
2
将茭白剥壳清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒盛出。
5
随后,在炒锅里倒入适量的油烧热,搁入姜片炝锅。
6
下入鲜虾、加适量的料酒。
7
翻炒翻炒。
8
然后,合入炒过的茭白、加适量的清水。
9
加适量的酱油。
10
加适量的盐。
11
加适量的零卡糖。
12
调味烧煮7到8分钟。
13
最后,关火盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 17:28:08