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诗文	菌菇老鸭煲
释义	食材明细 主料 老鸭 适量 海鲜菇 适量 辅料 姜 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 菌菇老鸭煲的做法步骤 1 老鸭处理干净，剁小块。 2 冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟，温水洗净浮沫，沥去水。 3 鸭肉放入高压锅中，加水、料酒、生抽、姜片，盖盖烧上汽后转小火20分钟。 4 海鲜菇洗净。 5 切两段。 6 高压锅开盖，放入海鲜菇，加盐调味，不盖泄压阀继续煮15分钟。 7 成品，汤鲜味美。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
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