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诗文
菌菇老鸭煲
释义
食材明细
主料
老鸭
适量
海鲜菇
适量
辅料
姜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
菌菇老鸭煲的做法步骤
1
老鸭处理干净,剁小块。
2
冷水下锅,加料酒、姜片焯水3分钟,温水洗净浮沫,沥去水。
3
鸭肉放入高压锅中,加水、料酒、生抽、姜片,盖盖烧上汽后转小火20分钟。
4
海鲜菇洗净。
5
切两段。
6
高压锅开盖,放入海鲜菇,加盐调味,不盖泄压阀继续煮15分钟。
7
成品,汤鲜味美。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 1:06:41